| 词条 | 当归羊肉羹 |
| 释义 | § 菜谱名称 当归羊肉羹 § 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱 基本特点 适用于血虚及病后气血不足和各种贫血 基本材料 当归25克，黄芪25克，党参25克，羊肉500克，葱、生姜、食盐、料酒、味精各适量。 制作方法 1.将羊肉洗净，放入铝锅内，同时将葱、生姜、食盐、料酒投放铝锅内，将当归、黄芪、党参装入纱布袋内，扎好口，放入铝锅内，加水适量。 2.将铝锅置武火上烧沸，再用文火烧烂羊肉即成。 3.食用时加入味精，吃肉喝汤。 美食功效 此为冬令补品，尤适用于血虚及病后气血不足和各种贫血。 |
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