| 词条 | 懒人调酒 |
| 释义 | 图书信息书 名：懒人调酒 作 者：李佳纹 著 出 版 社：辽宁科学技术出版社 出版时间：2008-9-1 版 次：1 页 数：111 字 数：100000 印刷时间：2008-9-1 开 本：16开 纸 张：铜版纸 印 次：1 I S B N：9787538155327 包 装：平装 20561202 内容简介本书精选100种鸡尾酒，包括超简单的懒人调酒、最受欢迎的20种鸡尾酒、女士喜爱的漂亮低酒精浓度调酒、让男士喝个过瘾的鸡尾酒及经典调酒，并有基础的调酒常识及各类酒介绍，是在家中DIY或去PUB点酒都能参考的实用酒谱。 不要把鸡尾酒想得太严肃，了解调制的基本原则后，你就知道它是可以尽情发挥创意的酒。市面上常见的啤酒、梅酒和高梁酒．都可以成为你挥洒的道具。每天一杯鸡尾酒，为繁忙单调的生活增添浪漫色彩吧！ 作者简介学历：世新大学观光事业研究所研究生、淡水学院观光系毕业 现任：开明高职调酒餐服教师 曾任：伟克商众餐厅吧台副理、金爵奖调酒比赛评审委员 证照：调酒丙级技术证照，SHATEC新加坡旅馆观光学院葡萄酒技术证照 著作：《餐饮概论2》 目录前言 什么是鸡尾酒？ 调酒成功的5大原则 3种最基础的调酒法 常见酒杯及器具介绍 调制鸡尾酒的常用材料 常听到的吧台术语 PART 1 最简单的调酒 橘花 贝里斯奶酒 卡鲁哇牛奶 成狗 琴汤尼 威士忌苏打 皇家基尔 水果酒 |
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