词条 | 蓝莓吐司 |
释义 | 材料主料:吐司片8片,蓝莓果酱200克 配料:水 做法1、蓝莓果酱加水,倒入小锅中煮沸(搅匀后尝一下甜度,如果太甜就再加些水) 2、搅拌均匀使果酱和水完全融合后,离火晾凉 3、取一个大碗,将吐司片铺在碗里:底部、周围都铺上 4、将蓝莓果酱水倒在吐司片上,尽量使所有吐司片都沾上果酱水 5、再铺上一层吐司片,继续将蓝莓水倒入 6、在最上面铺上一层吐司片,压紧,剩下一些蓝莓水待用 7、用保鲜膜盖好,在上面用重物压住,放入冰箱中冷藏一夜 8、第二天去掉保鲜模,倒扣碗将吐司倒出,吐司是半圆形的,最外层的吐司颜色可能不均匀 9、将剩下的蓝莓水浇在吐司上,使整个吐司布丁颜色均匀。食用时切块即可,切片的地方颜色如果不均匀,就接着用蓝莓水浇匀 小贴士1、果酱用自制的或买来的均可,加水稀释时尝一下甜度,因为果酱一般都非常甜,尽量多放些水来降低甜度,否则做好的布丁会太甜 2、用任意果酱都可以,最好选择颜色深的果酱,做出的布丁颜色漂亮 3、最后在上面用重物压住,是为了使碗内的吐司片定型,第二天可以轻松、完整地倒扣出来。 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。