| 词条 | 蓝悦香槟 |
| 释义 | 蓝色香槟的历史香槟区拥有悠久的酿酒历史，但直到17世纪中叶，世界上才出现第一瓶香槟酒。1668年，香槟区有位叫佩里农的传教士，因为喝腻了酒体浓郁的葡萄酒，便突发奇想，要酿造一款甘甜清爽的酒。于是，他像做化学实验一样，将各种葡萄酒随意勾兑后，用软木塞密封。第二年春天，当他取出酒瓶时，发现瓶内酒色清澈透明，他一摇酒瓶，只听到砰地一声，瓶塞不翼而飞。而就在酒喷出来一刹那，芳香也四处弥漫开来。香槟，这个世界上最浪漫的东西诞生了。 什么是蓝色香槟蓝悦葡萄起泡酒，是世界上第一款蓝色香槟。蓝悦巧妙地揉合了蓝莓的精华，令酒质更加色泽迷人、层次丰富、芳香四溢。 品味蓝悦，它那温和的风味和淡淡的蓝莓清香，给我们带来的不仅仅是愉快，还另我们感受到了更多的活力。你会在第一时间感受到这独特的起泡酒给您带来的美妙感觉。 蓝色香槟的酿造酒窖里，一瓶瓶蓝悦香槟整齐地存放在酒架上。每天有专人将酒瓶轻轻转动。等瓶中浑浊的酒液变得清澈，酒农们就会将细长的瓶颈放到冰水中迅速冷却，然后打开瓶口，让瓶内压力将杂质冲出，经过3至5年甚至更长时间的发酵，一瓶美酒才可出窖。2008年世界第一款蓝色香槟在美国北加利福尼亚诞生，它采用了莎当妮葡萄和天然蓝莓精华酿制，经过严格精细的酿造，Blanc de Bleu 无时不散发着蓝莓精华的优雅格调。 为了确保酒精的含量恰到好处，能掌控葡萄的糖份至为重要，采摘过程争分夺秒、妙到毫巅。第一次发酵在不锈钢容器内进行，而第二阶段的桶槽气压发酵(Charmat Method) 更能进一步提升整体色、香、气、味的均衡。独一无二的蓝悦会为您带来前所未有的美妙体验。 蓝色香槟的风格蓝悦葡萄起泡酒，是世界上第一款蓝色香槟。蓝悦巧妙地揉合了蓝莓的精华，令酒质更加色泽迷人、层次丰富、芳香四溢。 品味蓝悦，它那温和的风味和淡淡的蓝莓清香，给我们带来的不仅仅是愉快，还另我们感受到了更多的活力。你会在第一时间感受到这独特的起泡酒给您带来的美妙感觉。 蓝色香槟的酒瓶标示蓝色香槟的瓶身设计是出自于法国顶级香水品牌设计师之手，迪奥、香奈儿及众多香水瓶的设计都出自该设计师。它的LOGO则是由日本设计师在日本设计完成，它的工艺是非常精细的，采用了凹凸设计。 一瓶香槟酒的价值除了由香槟本身决定，瓶子更是一门艺术。Blanc de Bleu的瓶身设计及生产均出自于法国顶级香水品牌设计师之手，酒瓶典雅大方、精致美艳，就在这迂回的地下酒窖里，数不清的香槟瓶在昏暗的灯光中闪烁出淡雅光芒。 蓝色香槟的特色蓝悦葡萄起泡酒，是世界上第一款蓝色香槟。蓝悦巧妙地揉合了蓝莓的精华，令酒质更加色泽迷人、层次丰富、芳香四溢。 蓝色香槟的搬运与保存蓝悦香槟在饮用前需要冰镇，一般来说普通的无年份蓝悦香槟在5-8摄氏度之间，年份蓝悦香槟在8-12摄氏度之间。但实际上没有这么严格的要求，一般在8-10摄氏度之间即可。 蓝悦香槟最适合的饮用温度是8摄氏度。如果来不及冷藏，可将酒瓶放在半满冰块的香槟桶内大约半小时，但不要放在冷冻室里，如果结了冰，就永远不会回复原状；如果时间急迫，放入冷冻室只十五分钟就够了。 香槟开后最好一次喝完，如想留起来，要用特制瓶塞，并放在冷凉的地方。打开过的香槟如气泡已消失，第二天仍可喝，或用作烹调也好。 蓝色香槟适合的场合一场温馨浪漫的婚礼 一次高贵典雅的宴会 一个幸福感动的瞬间 都有蓝悦香槟与您分享！ 蓝悦香槟适用于宴会、婚礼、节日等欢快的庆祝活动，也是葡萄酒中之王，在历史上没有任何酒，可媲美蓝悦香槟。 蓝悦的味道清爽醇美，适合任何时刻饮用，也可搭配任何食物。是您宴会，婚礼，节日的最佳品酒选择。 蓝色香槟的购买技巧酿造香槟的葡萄主要有三类，即霞多丽、黑比诺和Pinot meunier。第一种是白葡萄品种，后两种则是红葡萄品种。"blanc de blanc"指的是全部由霞多丽白葡萄品种酿制的香槟，而"blanc de noir"则是由红葡萄品种酿制的香槟。一般来说，"blanc de blanc"会更加清淡爽口，喝起来也更加开胃。而"blanc de noir"则会更有结构感，与食物的搭配会更好。年份香槟意味着酿制该款香槟的葡萄全部来自于同一年份，并不能保证香槟的质量。有些年份香槟现在还不是品尝的最佳时间，在购买时应该弄个明白。 倒香槟的方法开香槟时，有下列几个步骤： 1．左手握住瓶颈下方，瓶口向外倾斜十五度，右手将瓶口之包装纸揭去，并将铁丝网套锁口处之扭缠部分松开。 2．在右手除去网套之同时，左手拇指须适时按住即将冲出之瓶塞；然后右手以餐巾布替换左拇指，并用手掌捏住瓶塞。 3．当瓶塞冲出之瞬间，右手迅速将瓶塞向右侧揭开。 4．如瓶内气压不够，瓶塞无力冲出时，可用右手捏紧瓶塞不动，再以握瓶之左手将酒瓶左右旋转，直到瓶塞冲出为止。 5．为了避免酒喷洒出来，开瓶时的响声不会太大。 倒香槟酒时，用手握住瓶子中部，把食指撑住瓶颈，以求稳妥。初往杯子里斟时，气泡会喷起来，因此要先斟少量，等气泡减少时再继续斟到大半杯为止，然后将瓶向上方扶正，以防酒漏到外面。 如里瓶塞很紧，不能榨出，可用大拇指稳定的往上推挤，然后再拧动。如果瓶塞上部拧断了，可用烤肉叉或粗针先穿个洞，把瓶中的气放出，然后再用螺丝开瓶器将瓶塞拧出。 喝香槟的握杯方式虽然香槟的酒杯有很多种，直身的，曲线的，长笛形的，半球形的，雕刻花纹的，干净素雅的。我推荐两种酒杯，长笛郁金香形的高脚素身香槟酒杯和略带曲线的高脚素身香槟酒杯。那种半球形如同吃冰淇淋的碗样的酒杯在构造香槟塔的时候常见，可是它除了会浪费掉香槟优美的气泡和典雅的香气之外什么都做不了，把脸靠得太近也许还会有个把气泡迸溅起水珠弄在脸上。只有在长笛郁金香形的酒杯里，香槟优雅的气泡才会源源不断从杯底上升，从小变大，并在表面形成一串小气泡形成的“珍珠项链”。 蓝色香槟的诸多美称香槟酒素来有"酒中之王"、"胜利之酒"、"吉祥之酒"和"说服之酒"等美称 蓝悦香槟，可以称作blancdebleu，也可以叫做蓝色香槟。在世界上，它更多的被称作“世界第一蓝”。 香槟与健康适量饮用香槟酒有助于促进血液循环，对心脏健康有好处。 英国雷丁大学的研究人员1月1日发表公报说，他们研究发现，制作香槟酒用的红葡萄和白葡萄中含有一种多酚，它能延长人血液中一氧化氮的存留时间，而一氧化氮在血管中可促进血液流动，从而降低血压，防止血液凝块的形成。 研究人员介绍说，多酚类物质是一种抗氧化剂，存在于葡萄酒、茶叶、巧克力和一些水果和蔬菜中。饮用香槟酒时，酒中含有的多酚会进入血液循环，并对血液循环系统产生作用，延长一氧化氮分子在血液中停留的时间，使一氧化氮分子得以在更长时间里发挥作用，改善血液流动状况，从而降低患心血管疾病和中风的风险。 但研究人员也指出，香槟酒的饮用量应控制在每天两杯左右。 蓝色香槟的故事香槟区拥有悠久的酿酒历史，但直到17世纪中叶，世界上才出现第一瓶香槟酒。1668年，香槟区有位叫佩里农的传教士，因为喝腻了酒体浓郁的葡萄酒，便突发奇想，要酿造一款甘甜清爽的酒。于是，他像做化学实验一样，将各种葡萄酒随意勾兑后，用软木塞密封。第二年春天，当他取出酒瓶时，发现瓶内酒色清澈透明，他一摇酒瓶，只听到砰地一声，瓶塞不翼而飞。而就在酒喷出来一刹那，芳香也四处弥漫开来。香槟，这个世界上最浪漫的东西诞生了。 酒窖里，一瓶瓶蓝悦香槟整齐地存放在酒架上。每天有专人将酒瓶轻轻转动。等瓶中浑浊的酒液变得清澈，酒农们就会将细长的瓶颈放到冰水中迅速冷却，然后打开瓶口，让瓶内压力将杂质冲出，经过3至5年甚至更长时间的发酵，一瓶美酒才可出窖。2008年世界第一款蓝色香槟在美国北加利福尼亚诞生，它采用了莎当妮葡萄和天然蓝莓精华酿制，经过严格精细的酿造，Blanc de Bleu 无时不散发着蓝莓精华的优雅格调。 |
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