赖银生（1936-）福建长汀人。教授。1955年长汀中学高中毕业。1960年山东农学院畜牧兽医系本科毕业后，统分到河南农学院牧医系任教，曾任校教学试验站技术员、教研室副主任、主任，河南农业大学牧医工程学院院长。曾兼中国家禽研究会理事、河南省畜牧兽医学会常务理事，河南省家禽研究会理事长、河南省家禽协会副理事长。研究成果有“正阳三黄鸡阶段选育研究”和“河南省地方优良畜禽品种资源调查暨家禽品种图谱”，获省成果二等奖。主持“豫州褐壳蛋鸡品系配套研究”获省科技进步三等奖。曾获全国教育系统劳动模范奖章。1993年荣获国务院颁发的“为发展我国科学技术事业做出突出贡献”证书并享受政府特殊津贴。撰写《鸡胚蛋代谢与能贮量变化规律的研究》、《对加速实现我省养禽现代化问题探讨》、《产蛋高峰期蛋鸡营养水平研究》等论文40余篇，在全国专业刊物发表。著有《养鸡》、《家禽孵化新技术》（河南科技出版社出版）等九部书。传略入编《中国当代教育名人辞典》。