简介

食材明细

制作方法

简介

名称：辣酱豆丁 制作难度：普通

所需时间：十分钟

主要工艺：炒

主要食材：豆制品

食材明细

材料：

炸好的豆丁、韩国蒜蓉辣酱、油菜、葱、姜、蒜片

制作方法

1、豆腐切丁用热水焯后沥水焯成豆丁。

2、将油菜切段后用热水烫一下。

3、锅中放少量油入葱姜蒜爆香，加蒜蓉辣酱炒香后倒入豆丁。

4、翻炒一会，使辣酱均匀裹在豆丁上。

5、锅中加少许水，继续翻炒，使豆丁吸收汤汁。

6、在锅中剩少许汤汁时，加入油菜继续翻炒。

7、加上适量盐、鸡精出锅。