材料：海带丝200克，蒜苗4根，红椒少许。

调料：葱姜蒜，盐，糖，辣椒酱一勺，生抽一勺，香醋，鲜鸡汁，香油。

做法：

1·海带丝用剪刀剪断，放入开水锅中煮上3分钟。

2·蒜苗洗净切段，红椒切丝，葱姜蒜切末。

3.炒锅倒油爆香葱姜蒜末，加入一勺辣椒酱翻炒，至炒出红油出香。

4·再放入海带丝翻炒均匀。

5·加入生抽，料酒，糖。

6·再加入少许香醋，清水烧制5分钟

7·水快干加入鲜鸡汁一滴，放入蒜苗和红椒翻炒。

8·最后加一些盐，香油炒匀出锅