盐、味素、辣椒油、香油
1秋季的时候买些青萝卜切成小块，将切成小块的青萝卜放在盆中，用大粒盐不停的翻抓，
2让盐和萝卜完全整合，尽量咸点，没关系，将萝卜放在菜坛里腌制一宿，
3阳光明媚的时候放在露天晾晒两三天，让盐份和水完全被萝卜吸收成萝卜干，然后放在透气的袋子中留着冬天备用。
4将腌制好的萝卜拿出想吃的量，用水泡4个小时，洗净，放盐、味素、辣椒油、香油、搅拌均匀即可
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