原料：

黄菇鱼、辣白菜、韩式辣酱、韩式大酱、盐、鸡精、辣白菜汁、葱、姜、食用油、清水。

做法：

1、将辣白菜剪成小块，备用；

2、葱姜切碎，备用；

3、将黄菇鱼洗净，去除内脏黑膜，下油锅炸一下，炸至金黄时将葱姜放入；

4、出香味后倒入清水；

5、放入辣白菜；

6、舀入一勺大酱，滑散，化开；

7、再舀入一勺辣酱，滑散，化开。继续调味，盐、鸡精，用中火来炖，15分钟之后，即可。