请输入您要查询的百科知识:

 

词条 腊鸭肾瘦肉淮山粥
释义

用料

主料:腊鸭肾2块,大米适量,淮山一块,瘦内1小块.

配料:枸杞子,葱花

做法

1、将腊鸭肾放水中浸泡1小时。备用

2、将大米先放入锅中煮。

3、将腊鸭肾、瘦肉、淮山切小块。

4、将瘦肉放一点生抽和油腌一会.

5、大米煮开后依次将腊鸭肾、瘦肉、淮山倒入锅中一起煮大约1小时。

6、煮好的粥中放入枸杞子,葱花。即成!

营养价值

腊鸭肾:是广东特有的食材,性温味甘,有健脾清滞的作用,广东民间常以它煲粥辅助治疗小儿、老人厌食症。

猪肉:含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及微量元素,具有补虚强身、滋阴润燥的作用。其中含的血红蛋白,可起到补铁的作用。

山药:对肺、脾、肾三脏都有益处的滋补佳品、具有滋养强壮、助消化、止泻的作用。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 5:35:15