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词条 腊味雪菜松
释义

美味特点

家常菜。腊味与腌菜互补,湘味浓郁。

材料:

腊肠2条,腊肉2两,雪里蕻半斤,葱1支,盐1/4茶匙,味精1/4茶匙,鸡粉1/2茶匙,胡椒粉少许,酒1大匙。

制作:

1、将雪里蕻摘洗净,挤干水分后切末备用。

2、腊肠、腊肉切末;葱摘洗净,切成末备用。

3、炒锅入油1大匙烧热,放入切好的腊肉末及腊肠末,翻炒数下后,加入葱末炒香,接着再将雪里红末加入翻炒至熟,淋上少许香油即可。

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更新时间:2025/3/11 2:52:41