菜系及功效：家常菜谱

腊味烩饭原料：广式肝肠、广式腊肠各l根、广式腊肉5片，青菜、米饭各适量。

腊味烩饭的做法：

1)将广式腊肉片用微波炉加热30秒备用；广式肝肠、广式腊肠用微波炉加热1分钟，取出切片备用。

2)青菜下入开水锅内烫一下沥干备用。

3)将米饭装碗，放入腊肉片、肝肠片、腊肠片、青菜即可食用。