原料

四川腊肉35克、黄豆50 克、芦蒿200克。

调料

盐、糖。

做法

1、黄豆清水泡软开水焯熟待用。腊肉切片后焯水。芦蒿洗净，去老梗切段。

2、炒锅上火放油烧热，将上述材料放入锅中，旺火快炒，最后加盐、糖收汁即可。