用料：腊鸡腿一个，厚百叶一张，料酒1汤匙，
调料：鲜酱油 1-2汤匙（按各自口味），姜片3-4片。
做法：
先将厚百叶切条，铺于盘底，然后将腊鸡腿拆骨切块，均匀分布在百叶上。加作料。隔水（冷水）蒸大约30分钟即可。
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