广式腊肠 1－2根
年糕 1袋
西红柿 半个
剁椒 1勺
干香菇 3－4朵
蒜苔 2－3根
鲜味生抽 2勺
葱姜碎
鸡精
1、年糕撕去包装，码入盘中，备用。
2、广式腊肠去外包装，切斜片；西红柿洗净，取半个，切小块；蒜苔冼净，切小段，干香菇洗净，温水泡发，切小段；准备好剁椒。
3、热锅上油，爆香葱姜蒜。
4、倒入西红柿，炒出红汁。
5、加1勺剁椒，炒匀。
6、放香菇段，炒匀。
7、放广式腊肠片。
8、加1碗热水，大火烧开。
9、将年糕倒入。
10、加鲜味生抽2勺，盖锅，中小火烧十分钟。
11、待年糕软糯后，倒入蒜苔。
12、调入鸡精，大火收汁，即可出锅。