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词条 拉布拉多酥
释义

原料

面粉、黄油、牛奶、白糖、马琪林、鸡蛋黄。

制作方法

做法:1、将面粉加黄油白糖牛奶充分的揉到表面光滑,

2,盖上保鲜膜静置10分钟左右;

3,饧好的面团用擀面杖擀薄,

4,放上压成薄片的马琪林,拉起四周将马琪林包住,

5,用保鲜膜包好,放进冰箱的冷冻层放置10-15分钟;

6,取出面团,再次擀薄,象叠被子似的处理,

7,叠好后,重复上面步骤,再次放进冰箱;

8,10-15分钟后再次取出,再折叠一次,然后擀成薄片,用手将两端卷起,然后切成片状

9,涂上一层打散的蛋黄液,烤箱预热后,调到200度,烤10分钟左右,时间请自己根据烤箱功率调整,或者中途翻面,以保证成品颜色均匀,出烤箱后可以散上一层白糖;

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更新时间:2025/3/1 13:42:03