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词条 昆布海藻海马炖瘦肉
释义

材料:

海马3只,海星1只,海龙3条(大概10-15克),瘦肉300克,昆布、海藻各10克,陈皮1个(浸透去囊);姜2片,白胡椒6粒(拍碎)。

制作:

瘦肉放入沸水中煮5分钟,飞水;

将所有材料洗净放入炖盅,加热水炖4—6小时即可。

功用:

本汤可清热化痰、消肿散结,对预防甲状腺肿大有一定的作用。汤中昆布、海藻性味均咸寒,功能软坚散结,化痰利水;海马(有活血散结作用,故孕妇忌用)、海龙均性温,入肝肾,能补肾壮阳、散结消肿,可治疗肿瘤、疔疮肿毒;海星也有消散作用。需要提醒的是胃寒及体质虚寒者不宜饮用本汤。

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更新时间:2024/12/23 9:32:00