原料：面粉、猪肉、蛋黄、淀粉、冬笋、黄瓜片等。

做法：1、把肉倒入碗内，放入蛋黄和淀粉。

2、油热时倒入麻好的肉，进行翻炒。

3、油热后倒入葱、姜、蒜、再倒入划好的肉，将各种调味放入，再加入各种辅料。

4、将醒好的面团擀成大薄片，切成竹连棍形，将切好的面条滚搓，下锅煮熟捞出即可。吃

时配以各种菜码小料。