配料：

制法：(药用： 说明：)

配料：

乌鱼片100克，木耳20克，苦瓜150克，葱、姜、植物油、精盐、料酒皆适量。

制法：

把木耳用温水泡发，洗净收入。再把苦瓜去蒂柄、瓤和籽，洗净，切片。把乌鱼片与苦瓜片放入油锅，急火熘炒，放入木耳、精盐、葱、姜、料酒，炒到乌鱼片发白，熟透即可。

药用：

随餐食和，用量自愿。

说明：

滋阴清热、益养脾胃、促进食欲；对慢性胃炎、慢性肠炎、胃炎、胃窦炎、消化性溃疡、暑热症均有疗效。