主料：

调料：

做法：

主料：

猪梅肉250克（梅肉”即“腰梅肉”又叫“里脊肉”）、苦瓜100克、黄豆50克

调料：

生姜10克、清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克

做法：

1、猪梅肉切块，苦瓜去籽切块，黄豆泡透，生姜切片。

2、瓦煲注入清水，加入梅肉、黄豆、姜片，用中火煲30分钟。

3、再加入苦瓜，调入盐、味精、白糖、煲20分钟即成。