材料：

冬瓜两斤

扣肉罐头一盒

调料：

盐

糖

酱油

鸡精

做法：

1、冬瓜去皮切大块，扣肉打开把上面的油全部撇净。

2、炒锅少倒一些油，爆香葱姜蒜

3、倒入冬瓜翻炒均匀。

4、加入扣肉，加一些酱油，糖，烧煮，汤汁收浓冬瓜变透明，即可加一些盐，鸡精调味关火。