原料
制作步骤
小帖士
熟米饭、酱油肉、蘑菇、卷心菜、胡萝卜、鸡蛋、盐、胡椒粉、植物油、葱花、姜末。
1.准备的材料。
2.酱油肉洗净上锅蒸15分钟切丁。
3.蘑菇放入沸水中焯熟。
4.锅中油热，爆香葱姜末，下入蘑菇、卷心菜、胡萝卜翻炒。
5.加入米饭。
6.淋入鸡蛋液，加盐翻炒均匀。
7.倒入酱油肉翻炒几下即可。
8.出锅装盘。
最好吃鲜蘑。市场上有泡在液体中的袋装口蘑，食用前一定要多漂洗几遍，以去掉某些化学物质。
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