材料:

空心菜梗 250克、绞肉 150克、豆豉 25克、蒜末 10克、辣椒末 10克

调味料:

盐 少许、酱油 少许、米酒 1大匙

做法:

1.空心菜梗洗净切成粒状备用。

2.热锅，倒入适量的油，放入豆豉、蒜末、辣椒末爆香，再加入绞肉炒开至颜色变白。

3.加入空心菜梗粒炒匀，再加入所有调味料炒至入味即可。