| 词条 | 可爱的花式巧克力甜点 |
| 释义 | 图书信息作者：（日）成美堂出版 (作者), 李珊 译 (译者) 出版社: 河南科学技术出版社; 第1版 (2011年7月22日) 平装: 96页 正文语种: 简体中文 开本: 16 ISBN: 9787534951640 条形码: 9787534951640 内容简介对于女孩子来说，赠送巧克力具有与众不同的意义。本书介绍的64款巧克力甜点，即使是首次尝试亲手制作的读者也可以简单学会。 “对女孩而言，巧克力的礼物很特别。正因为如此，为了让收到的人高兴她们才想把可爱的巧克力作为礼物来赠送！”本书是为了让她们的这个愿望可以实现而诞生的。书中介绍的巧克力点心即使是首次尝试亲手制作的读者也可以简单学会。这本书里集中了制作可爱美味巧克力点心的秘方、包装礼物时必不可少的创意、和用橡皮擦加印章记录下来的信息卡片······它也是为有制作野心的女孩们特别编写的一本秘方集。让我们将自己浓浓的爱意融进巧克力中，为心爱的人送上这份精致甜美的礼物吧！ 编辑推荐宣传语： 幸福的巧克力甜点64款 让恋爱中的女孩子都能实现自己的心愿 作者简介祐成二叶毕业于德国国立名校，之后在欧洲留学5年，并担任“祐成阳子Cooking Art Seminar Food Coordinator养成班”的讲师。除培养人才之外，还出版料理制作、餐桌搭配等方面的著作，在业内获得了很高的评价。他的作品从面向初学者的基本食谱，到为专业人士提供甜点设计，成就广泛。高泽纪子作为白领丽人的高泽纪子，立志从事食品方面的工作，进入祐成阳子的Cooking Art Seminar，学习食品造型、菜单开发等专业技能。曾担任该校的助理，现任讲师，特长是制作各种美食和研发新的菜单、食品造型等。 目录入口即化的丝滑巧克力Spoon choco莲花汤匙巧克力………………………………………… 4 Chocolate truffc巧克力球………………………………………… 6 Cup in tea ganache杯形红茶味奶油巧克力………………………………………… 8 Kiss choco mint薄荷巧克力豆………………………………………… 9 Chocolate parfait巧克力芭菲…………………………………………10 Message chocolate传递情意的心形巧克力…………………………………………12 生巧克力Namachocolate生巧克力…………………………………………14 White namachocolate白色生巧克力…………………………………………16 fruit on namachocolate水果生巧克力…………………………………………17 Tartelette of namachocolate生巧克力蛋挞…………………………………………18 调温巧克力fruits chocolate水果裹巧克力……………………………………… 20 Pumpkin ganache in chocolate南瓜风味的巧克力杯……………………………………… 22 Mendiant加料巧克力薄片……………………………………… 24 flower chocolate巧克力花……………………………………… 25 小甜饼Cookie姜饼……………………………………… 26 Chocolate cookie心形巧克力甜甜圈……………………………………… 28 Choco chip cookie巧克力曲奇……………………………………… 30 Choco sand cookie巧克力三明治饼干…………………………………………31 Tuile法式薄脆……………………………………… 32 Squeeied cookie巧克力樱花甜饼……………………………………… 34 松糕Choco cinamon muffin巧克力肉桂松糕……………………………………… 36 Marble muffin大理石纹松糕……………………………………… 38 Mini choco pain muffin迷你巧克力菠萝松糕……………………………………… 39 巧克力蛋糕Gateau Chocolat经典巧克力蛋糕……………………………………… 40 Blownie心形布朗尼蛋糕……………………………………… 42 Sand blownie三明治布朗尼……………………………………… 44 Pound chocolate cake巧克力磅蛋糕……………………………………… 46 目 录Honey choco madeleine蜂蜜口味的巧克力玛德琳……………………………………… 48 Lemon madeleine chocolate裹巧克力的柠檬味玛德琳……………………………………… 49 海绵蛋糕Choco sponge cake巧克力奶油海绵蛋糕……………………………………… 50 Tiramisu提拉米苏……………………………………… 52 Choco shortcake水果奶油蛋糕……………………………………… 53 Choco rollcake巧克力蛋糕卷……………………………………… 54 Petit choco custardcake小型巧克力奶冻蛋糕……………………………………… 56 Puzzle chococake拼装巧克力蛋糕……………………………………… 57 巧克力奶酪蛋糕Choco souffl巧克力蛋奶酥……………………………………… 58 Baked choco cheesecake烘焙巧克力奶酪蛋糕……………………………………… 60 泡芙Petit chou on chocolate裹巧克力的小泡芙……………………………………… 62 Choco chou心形巧克力泡芙……………………………………… 64 flied chou with choco sauce带巧克力酱汁的油炸泡芙……………………………………… 66 派Millefeuille巧克力千层派……………………………………… 68 Nexinexi deco pie螺旋派……………………………………… 70 Palmie蝴蝶酥…………………………………………71 Choco custard pie心形巧克力蛋奶派……………………………………… 72 Raspberry and whitechoco mousee覆盆子风味的白巧克力慕斯……………………………………… 74 Choco pudding巧克力布丁烧……………………………………… 76 巧克力冰点心Choco mille crepe巧克力千层可丽饼……………………………………… 78 Chocolate doughnut巧克力甜甜圈……………………………………… 80 Almondchoco in doughnut杏仁巧克力夹心甜甜圈……………………………………… 82 Animal choco doughnut巧克力动物蛋糕……………………………………… 83 Cake truffe松露巧克力球……………………………………… 84 Rock chocobar岩石纹巧克力棒……………………………………… 86 Namachoco sand华夫饼巧克力三明治……………………………………… 88 使用市面销售的材料加工而成的巧克力点心用橡皮印章制成的信息卡片…………………… 90 本书相关用语辞典……………………………… 94 |
| 随便看 |
|
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。