馋私猫卤猪蹄是一家集小炒、川菜、南北大菜为一体的大众化餐厅。座落在中国卫星城市酒泉。它物美价廉，深受市民的普遍欢迎，同时也是宴请宾客，家庭会餐和生日聚会的最佳场所。

馋私猫卤猪蹄酒泉总店餐厅，除注重自身的形象宣传外，更注重内部的质量管理。曾先后参加“华凌”年货的展销会和巴州美食节及工商局主办“3.15”诚信、维权等大型活动，已得到广大市民的认可，在全国是个知名品牌餐饮连锁机构。馋私猫陈年老汤越卤越香，其使用的原料高达60多种天然中草药，有当归、人参等，使用的调料品有上等的花雕、上等老抽、上等冰糖上色不加味精，猪蹄是从挪威、加拿大、巴西天然养殖场所斩杀，速冻、保险、在经过科学化验打包而成，途径出口国家海关检验和进口国家的海关检验。

加工程序

先用喷灯烧去杂毛，然后用开水浸泡一小时，再用刀刮去表面皮垢，然后用清水冲泡24小时。

营养成分

馋私猫猪蹄中含有一种特殊的蛋白质，经文火卤制3—4小时后，其中包干脂肪酸减少30%—50%，每500克猪蹄中还有蛋白质87.4克，碳水化合物3克，这些物质被人体利用后，能供给各组织器官的营养；另外，猪蹄内矿物质被人体吸收后，有美白养颜，延年益寿之功效。