材料：菠菜、烤香肠、米饭

调料：盐、鸡精

做法：（1）将烤香肠去包装壳，放在案板上切碎，待用。

（2）将菠菜去根洗净，下入沸水中焯一下捞起。

（3）随后，放入凉水中过凉，捞出挤干水分，放在案板上切碎，待用。

（4）烧锅倒油烧热，下入米饭和烤香肠翻炒翻炒。

（5）接着，合入菠菜翻炒一下。

（6）然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。