材料

波士顿龙虾钳500克，芹菜100克，黄椒200克，黄油20克，橄榄油10克，香葱适量，盐少许

做法

1龙虾钳的壳从腹部切两半然后，用扒条烤熟备用。

2芹菜切细条，然后用橄榄油炒熟，拌入香葱备用。

3黄椒洗净去皮后，用黄油煮开然后打碎成汁。

4最后把芹菜放入盘中，然后将龙虾放在其上，再淋上黄椒汁即可。

如果没有扒条的话，你可以用平底锅代替。