基本信息

凯撒啤酒特点

凯撒啤酒厂历史

凯撒啤酒品种：(Kaiserdom dark wheat beer（黑啤） Kaiserdom Pilsener（比尔森，黄啤） Weizenland Weissbiere (白啤) Prostel（无醇啤酒）)

凯撒啤酒的分类

基本信息

Kaiserdom(凯撒啤酒）为德国著名啤酒品牌之一,其品牌始创于1718年,严格按照德国巴伐利亚1516啤酒酿造法酿造. 喝起来就好像刚从酒桶中取出般新鲜，有着混合了啤酒花和谷物味道的复杂香气，容易入口，略带酸涩的的味道让人着迷。 Kaiserdom(凯撒啤酒） 品种丰富，口味浓郁清爽，品质卓越，在德国有较高的声誉，位于南部的啤酒厂是巴伐利亚最最现代化的啤酒厂。 凯撒啤酒集团是德国著名的啤酒制造商，素享盛誉，产品以品质精良，口感醇正而名誉欧洲。它的工厂位于德国南部，风光秀丽，水质优良有着光辉勋灿历史的巴伐利亚。Kaiserdom(凯撒啤酒于1718年创牌，根据德国食品卫生标准酿造。

凯撒啤酒特点

精选自然之精华 。坚守在酿造中除麦芽，水，啤酒花和酵母外绝无添加的原则（依据德国纯度法） 麦啤保存和饮用时冷藏为佳。不应添加柠檬片，有损于啤酒中的二氧化碳气泡

建议在温度6到7度时保存和饮用。

凯撒啤酒厂历史

1039年啤酒在班贝格有着悠久的传统，最早可考证的提法追溯到了1039年。第一个官方酿酒权被主教Otto一世颁发给了米歇尔山上的修道院。

1489年好的品质对于居住于此的皇室非常重要，这就是为什么海因里希三世于 1489年颁布了班贝格的纯度法，要求“在酿造过程中，除了啤酒花，麦芽和水外不得添加其他物质”，而这比巴伐利亚州的纯度法早公布27年。

18世纪班贝格在18世纪成为啤酒之城，特别是在“Schoenborn”时代，皇家的两个主教Lothar Franz (1693-1729)和弗里德里希卡尔（1729-1746）都是来自Schoenborn。商业贸易被极度推进，开始了经济繁荣的时代。

1718年如米歇尔山修道院在1718年所记载的，在那个容易获利的时代里我们的酿酒厂创立了。那时Gau城已经有了三个餐馆，但仅有300个左右的居民。其中一家餐馆属于班贝格的米歇尔山修道院，老板（那时是Georg Morg）被允许开设一家酿酒作坊。

1900年大约到1900年的时候酿酒厂还是被叫做“Gau城米勒家的酿酒厂”，它的老板Anton Mueller“仅有”的就是四个女儿。

凯撒啤酒品种：

Kaiserdom dark wheat beer（黑啤）

凯撒黑啤酒具有高品质啤酒花的独特苦味，泡沫丰富，口味刺激，滑顺。 摄氏8度时保存和饮用最佳。首次倾倒让泡沫漫至杯沿，泡沫退掉后，应该倾倒第二次或者第三次来获得完美的酒香。

Kaiserdom Pilsener（比尔森，黄啤）

凯撒比尔森啤酒具有高品质啤酒花的独特苦味，泡沫丰富，口味刺激，滑顺。 原榨麦芽汁含量11%，酒精含量4.8%，底层发酵。 凯撒比尔森啤酒是酿造大师的骄傲，持续多次获得DLG大奖赛的荣誉。 摄氏8度时保存和饮用最佳。首次倾倒让泡沫漫至杯沿，泡沫退掉后，应该倾倒第二次或者第三次来获得完美的酒香。

Weizenland Weissbiere (白啤)

Prostel（无醇啤酒）

特殊清新口味，底层发酵酿造。 原浓缩汁含量为7%。特殊酿造技术和发酵过程，配合自有的酵母赋予了Prostel可口的类啤酒口味。 0.3%到0.4%的酒精度被保留以完善其芳香的口感。酒精标准度低于0.5%的啤酒即被认定为无醇啤酒，此极低的酒精度使消费者饮用后不会有任何可被追踪的影响。 另外，Prostel已经上市超过20年，它是德国最早的无醇啤酒之一，在很多大陆销售。这种经历使Prostel赢得了很多荣誉，它是唯一在2000年获得DLG金奖的无醇啤酒。建议在温度6到7度时保存和饮用。

凯撒啤酒的分类

regular wheat beer (普通麦啤)，chrystal wheat beer (水晶麦啤)，dark wheat beer(黑麦啤)　它们都是由上层发酵方式酿造，微带果味，虽然黑麦啤更具麦芽风味。原麦汁浓度在11%到14%之间，酒精含量是5.4%。原材料中小麦麦芽含量至少50%， 其他为大麦麦芽。