开洋肉瓜汤

原料：

丝瓜 300g 猪瘦肉50g 虾仁10g(水发) 盐少许

做法：

清水烧开，放入虾仁略煮后，下丝瓜(去皮切片)，再入肉片后，用筷子搅开，放盐煮开即可。

功用：

清热解毒，生津润燥。