品牌简介

专业设备

品牌简介

开心1+1涮烤屋，打破了自古以来火锅与烧烤“水、火不共一锅”的烹饪界限，史无前例地开创了餐饮店“一锅两吃”的全新格局；将重庆火锅与韩国纸上烧烤两种食法巧妙“容”于一锅；把油烟和焦油都降到了最低，吃起来放心,即以“美味、健康、环保、绿色”形象迅速得到广大消费者的认同与喜爱。

独特技术 “开心涮烤一体锅”，该锅内藏巧工，一锅两用，一锅两吃，火锅与烧烤两种美味各得其所，各得其味，一锅双享，而且不受地域限制和季节变化的影响,真正做到特色经营淡季不淡旺季更旺。另外，该项设计还有效解决了烧烤中常见的油烟问题，绝无丝毫油烟，真正环保。

公司始终坚持“出品必精品”原则，拥有多名出色的韩式料理师和重庆火锅调味师，长期从事饮食技术的研发与创新，保证菜品的丰富样式与优质口味。

专业设备

开心涮烤一体锅

独特技术 “开心涮烤一体锅”，该锅内藏巧工，一锅两用，一锅两吃，火锅与烧烤两种美味各得其所，各得其味，且不受地域限制和季节变化的影响，真正做到特色经营淡季不淡旺季更旺。另外，该项设计还有效解决了烧烤中常见的油烟问题，绝无丝毫油烟，真正环保。 这种国际领先，国内首创的独家设备，火力超猛，虽然不用烤网但是传热快，出品神速，免维修，是“开心1+1”涮烤总部2009年最新改进研制的王牌涮烤一体设备！

烤纸

不足1毫米厚的专用烤纸竟能耐得230摄氏度的高温，成批量订购，纸的价格也不高。铺上一张薄薄的白纸，浇上几滴油，一片片的五花肉放到纸上。一会的功夫，肉表面呈金黄色，飘出焦香的味道！而烤纸一点损伤也没有！

调料

值得一提的是开心1+1独特的秘制调料，36味中草药经最新低温萃取工艺精心研制而成，奇香扑鼻，口齿留香，回味悠长，一吃难忘。在烧烤时加入这种佐料可以让食材更加鲜嫩，而且具有普通烧烤不具备的味道，再配以秘制的韩国辣酱，那味道更是“霸道。

纸上烧烤的工艺避免食物焦糊，又及时补充食物流失的水分，既可以排除食物本身多余的油脂，又可以保持食物内部的营养成分，肉质更鲜嫩，烤出来的肉品香嫩可口，而且价钱实惠，普通大众都可以接受。