原料：

·紫菜50克 ·葱花1勺 ·白芝麻2勺 ·水2杯 ·盐1/2勺 ·酱油4勺 ·糖稀3勺 ·蒜蓉1勺 ·辣椒粉1勺 ·生姜末1勺 ·香油1勺

作法：

1、酱油4勺水2杯，盐半勺，蒜蓉1勺，生姜末1勺 糖稀3勺 香油一勺、细辣椒粉半勺调成酱汁。 2、将调好的汁放在火上加热，烧到滚开。 3、紫菜50克，竖着撕成一半，然后再横着撕成宽3厘米长五厘米的条。 4、酱汁滚开后，放入撕好的紫菜，用铲子反复搅拌均匀。 5、中火加热，待到汤汁收入紫菜中，这时候要反复翻炒，让汤汁均匀。 6、汤汁都收干后，放入白芝麻2勺搅拌均匀，然后倒入小葱花拌均匀，即可出锅。

营养成份：

紫菜的营养：紫菜富含维生素B，磷、碘、钙、铁等成分，对甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块等症状的疾病有很好的食疗效果。紫菜虽然营养丰富，但紫菜本身属寒，所以消化功能不好、脾虚胃虚寒的人就要少吃