这里的“源”是指放射源，一般是钴-60 。

钴-60放射源可以使被照射物品达到灭菌、消毒等目的。用来处理大蒜，可以让它不生芽。用来处理辣椒，可以延长保存时间。

放射源平时一般放在水里，需要照射时，从水里提上来，用完后放回水里。

卡源故障就是放射源在放回水里的过程中被卡住，无法放回水中。这样会导致被照射物长时间被照射，温度升高，可能引起火灾。