总蒸发

又称蒸散发和蒸发蒸腾。土壤水由植物茎、叶面和植株间土面转移到大气中生成水汽的过程。蒸散发量为植物蒸腾量与棵间土壤蒸发量之和，也称农田总蒸发量。蒸散发是一个复杂的物理和生理过程，与作物种类、生育期、生长状况、土壤含水量及气象条件有密切关系。据中国华北平原（田间持水量保持在70%以上）测定，大豆的蒸散发量最大，全生育期平均为4.93毫米/日，冬小麦为1.86毫米/日；比谷子为3.30毫米/日。随着作物生长和田间覆盖度增大，各生育期蒸散发量也有差异，如冬小麦返青—拔节期平均日蒸散发量为1.31毫米，至抽穗—开花期为5.30毫米。蒸散发量随田间含水量降低而减少，如含水量降到接近凋萎湿度又得不到水分补给时，作物开始受害。蒸散发有明显的日变化，主要发生在白天，夜间很小。日出后蒸发量开始增大，13～15时达高峰，然后又急剧下降。据冬小麦灌浆期测定，夜间约为白天的1/11。晴天约为阴天的3～4倍。蒸散发量的确定方法有实测法和计算法。实测法可用称重式土壤蒸发器、水力式土壤蒸发器、大型蒸渗仪直接测定；计算法有水量平衡法、热量平衡法、湍流扩散法和各种经验公式法等。