原料

过程

原料

油咖喱酱，胡萝卜半根，洋葱三分之一块，大蒜2根，年糕3条

过程

1，原料集合

2，胡萝卜，洋葱，大蒜洗净后，切条，段。

3，年糕切片，加入适量食用油。

4，带上一次性手套，将年糕片均匀的沾上食用油。（炒的时候不容易粘锅）

5，平底锅下加适量食用油，爆炒洋葱和胡萝卜。

6，之后加入蒜段继续翻炒。

7，加入年糕翻炒，途中可以加一丁点水。

8，加入1大勺的咖喱酱，拌炒均匀上色。

9，收汁，关火，放入适量盐，鸡精出锅。