材 料
调 味 料
制 法
A. 蕃茄 2个 马铃薯 1/2个 四季豆 30克 圆茄 1/2个 洋葱 1/4个 B.蒜末 1/2茶匙 姜末 1/2茶匙 沙拉油 2大匙 水 80㏄ 熟面 适量
印度咖哩酱 1大匙细砂糖 1/2茶匙 盐 1茶匙
1.将材料A所有蔬菜洗净，处理好切成适当大小，备用。
2.热锅，倒入沙拉油，放入姜末、蒜末，以小火炒香，加入印度咖哩酱和作法1所有蔬菜炒1分钟。
3.在作法2中加入水，转中火煮3分钟，再加入盐、细砂糖拌匀，食用时淋在熟面上即可。
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