食材明细
制作步骤
花蛤 1000克
油 适量
盐 适量
料酒 适量
糖 适量
鲜抽 适量
姜 适量
蒜 适量
咖喱粉 适量
葱 适量
1.花蛤用淡盐水泡好，洗净
2.锅里水开，放下花蛤煮至壳微开
3.立即捞出待用。
4.立即捞出待用。
5.锅里油热，放下姜，蒜末
6.加一小碗水淀粉，加入咖喱粉，料酒，盐，糖，鲜抽，边煮边搅拌均匀。
7.把花蛤放入，煸匀.
8.加些葱花即可.
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