原料

做法

原料

鸭1/2只、马铃薯2个、红萝卜1条、洋葱1/2个

(1)咖哩粉1/2杯、盐1/3大匙、糖1大匙、水4～5杯。

(2)面粉2大匙、水1/3杯

做法

1、将鸭洗净切块，马铃薯与红萝卜去皮切块，洋葱切丁。

2、将洋葱爆香放入鸭块翻炒至外表熟均倒入咖哩粉翻炒入味，此时在放入马铃萝、红萝卜丁一起炒均再加入水煮5分钟(大火)后再放小火煮至较熟透汤汁要浓稠加入调味料(2)面粉水芶芡即成。