词条 | 咖啡戚风卷 |
释义 | 所属分类:老少皆宜 烘焙 大众菜 食材:鸡蛋4个 低粉40克 玉米淀粉15克 速溶咖啡1小袋 配料:牛奶30克 白砂糖40克 草莓果酱 杏仁适量 口味:甜 制作难度:切墩(初级) 制作时间:30分钟 咖啡戚风卷的做法: 1、将蛋白和蛋黄分开,将蛋白打至干性发泡。 2,将蛋黄打散,加入油、咖啡粉,牛奶盒少量糖,搅拌均匀。 3、把1和2混合,在烤盘里垫上油布,倒入烤盘中。 4、烤箱预热,160度,25分钟,取出晾凉。 5、扯下油布,将蛋糕片卷起,切片,涂上少量草莓果酱,放上一颗杏仁。 |
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