口味：咸鲜味 工艺：煮

菊花荠菜兔肉汤的制作材料：

主料：兔肉250克,荠菜120克

辅料：菊花30克

调料：姜5克,盐5克教您菊花荠菜兔肉汤怎么做，如何做菊花荠菜兔肉汤才好吃　1. 将荠菜去根，杂质，洗净；

2. 菊花洗净；

3. 兔肉洗净，切块，去油脂，用开水拖去血水；

4. 把兔肉与生姜一齐放入锅内，加清水适量，文火煮约一小时至兔肉熟烂，然后加入荠菜、菊花，再煮半小时；

5. 去菊花、荠菜渣，调味即可。

小帖士-健康提示：

清肝凉血、平肝熄风；

高血压病、高脂血症属肝阳上亢者，症见头痛，眩晕，目赤而胀，脑中热痛，心胸烦闷，燥动易怒，口苦咽干，睡眠欠佳，舌红，脉弦有力；脾肾虚寒者不宜饮用本汤。

小帖士-食物相克：

菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。