鞠丽华 女， 高级工程师。1944年2月出生，山东黄县人。中共党员。1966年毕业于黑龙江商学院。曾任太原市糖业烟酒公司技术员、太原糖果厂技术员、工程师，太原市食品工业办公室副主任、主任。现任太原市财金贸易委员会副主任兼市食品工业办公室主任。长期从事食品工业工作，从具体实干到技术操作和指导，直至走上食品工业系统的领导岗位，她都注重实践，认真钻研技术，狠抓产品研制和开发，研制的《中小学生营养课间餐》获太原市科技成果三等奖。在太原市食品工业的发展历程中付出了艰辛的劳动，做出了较大贡献。1996年被市委、市政府授予科教兴市先进个人。撰写的《探讨饮食抗癌新途径》、《我市食品工业的发展趋势》等十多篇论文在省市和国家有关报刊上发表。编著的《老年饮食与健康》一书，约11万余字，由《山西人民出版社》出版发行。1988年被评为高级工程师。个人业绩曾被收入《太原财贸界劳模名人录》等大型人物辞书。