原料
制作过程
小黄鱼 500克
酒酿 100克
盐
蒸鱼豉油
葱
姜
蒜味剁椒
鸡精
植物油
小黄鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净。
在盘里铺一层酒酿，撒些盐，放上黄鱼。
撒些姜丝。
再撒些盐，浇上蒸鱼豉油。
撒上葱花，蒜味剁椒，2调羹植物油，鸡精。
隔水蒸15分钟。
关火闷3分钟，撒些葱花即可。
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