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词条 酒酿双色圆子
释义

原料:

糯米粉、酒酿、紫薯。

制作方法:

1.先做白圆子,直接把糯米粉加水和成面团。

2.分成大小差不多的小剂子

3.用手搓成小圆子。

4.紫薯圆子就是把紫薯蒸熟,做成紫薯泥,加到糯米粉里面,加点水和面团。

5.同样分成小剂子,搓圆。

6.烧开一锅水,把两种圆子倒进烧开,再加一次凉水重新烧开,圆子全部浮躁水面上,基本上圆子就已经全部煮熟。捞出来。

7.再烧一锅水加酒酿一起烧开。

8.然后加进盛糯米圆子的碗里就可以。

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更新时间:2025/2/27 18:10:29