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词条 酒娘
释义

基本信息

用糯米和粳米、泉水或井水、天然酒曲(客家话称为酒饼)为原料,采用传统酿造工艺发酵产出的原酒,称为酒娘。

是醪糟(láo,zāo)的别称·古代酒浆称呼。

酒娘不仅可以煮蛋,也可以用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉等,对妇女丰乳的效果很好。

出处

在《笑林广记》一书中出现酒娘一词

酒娘

人问何为叫做酒娘,答曰:“糯米加酒药成浆便是。”又问既有酒娘,为甚没有酒爷。答曰:“放水下去就是酒爷。”其人曰:“若如此说,你家的酒是爷多娘少的了。”

其他含义

另有一解为。酿酒女性。

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更新时间:2024/12/23 23:13:43