| 词条 | 酒槽 |
| 释义 | 有关信息食物基源为米、麦、高粱等酿酒后剩余的残渣。 别名甜槽、槽、红槽、粕、老槽。 产地我国各地均有出产。 性味与功效甘、辛，温。温中消食，散瘀止痛。 临床应用常可外用于跌打损伤、 局部肿痛等。 1、酒槽500克，糯米150克，共煮成糊状，趁温热涂敷于患处。功能温经散瘀，消肿止痛。适用于跌打损伤、淤血不散等。 2、酒槽500克，蒸热后用喷盛装，将患部置于盆口上，用布盖好，以熏蒸之。每日1~2次。功能活血消肿。适用于血丝虫病下肢象皮肿者。 成分与营养所含成分因制酒之原料及酿酒方法的不同而异，如仅经过分离酒液的酒槽中尚含相当量的乙醇，若经蒸吊烧酒后，则乙醇的含量就很少。 文献摘要1、《本草纲目》：糯、秫、黍、麦，皆可蒸酿酒醋，熬煎饧饴，化成槽粕，酒槽需用腊月及清明、重阳造者，沥干，入少盐收之，藏物不败，若榨干者无味矣。2、《本草拾遗》：主温中冷气，消食杀腥，去草菜毒，润皮肤，调脏腑。 |
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