材 料
调 味 料
制 法
鸡蛋 2颗 葱抓饼 2片 九层塔 30公克
盐 1/2茶匙 酱油膏 1大匙
1.九层塔取叶洗净，切细碎。
2.鸡蛋打散，加入九层塔叶碎和盐混合拌匀。
3.热油锅，倒入作法2的九层塔蛋，趁蛋液未完全熟时，将葱抓饼盖上，翻面继续煎至熟取出切片即可盛盘。
4.可搭配酱油膏一同时用。
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