食材明细

制作方法

食材明细

材料：

韭菜 150克

猪肉馅 250克

饺子皮 300克

调料：

盐 生抽

鸡蛋 一个

生粉

鸡精

姜末

制作方法

1猪肉搅碎。 2韭菜备好。 3猪肉馅里加入鸡蛋，生抽，盐，生粉，顺一个方向搅拌至肉起劲。 4韭菜切成韭菜米。 5将韭菜拌到肉馅中，拌均匀。 6饺子皮 300克备好。一般来说，饺子皮和馅的按1：1的比重备好。 7饺子包成月牙形。 8汤锅烧开水，下入饺子，等水开后继续多煮3分钟，把饺子煮透。