食材明细
制作方法
材料:
韭菜 150克
猪肉馅 250克
饺子皮 300克
调料:
盐 生抽
鸡蛋 一个
生粉
鸡精
姜末
1猪肉搅碎。 2韭菜备好。 3猪肉馅里加入鸡蛋,生抽,盐,生粉,顺一个方向搅拌至肉起劲。 4韭菜切成韭菜米。 5将韭菜拌到肉馅中,拌均匀。 6饺子皮 300克备好。一般来说,饺子皮和馅的按1:1的比重备好。 7饺子包成月牙形。 8汤锅烧开水,下入饺子,等水开后继续多煮3分钟,把饺子煮透。
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