原料

制作方法

原料

主料：血豆腐，韭菜

辅料：葱，姜，酱油，料酒，盐

制作方法

烹饪步骤：

1、锅加热，放油，用葱，姜炝锅，

2、然后放入血豆腐爆炒，

3、加入少许料酒(祛除血豆腐的腥味)，

4、再加入少许酱油，翻炒片刻，加入切好的韭菜(韭菜时间不要炒的过长)，加入盐调味即可。

烹饪提示：

因为韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，会散发出一种独特的辛香气味有助于增进幼儿的食欲，增强消化功能。