敦煌遗书。作者为乡贡进士王敷，文后留有抄写人阎海真题记，抄写时间在「开宝三年壬申岁」，该文出自唐代敦煌文书。本文以对话的方式、拟人手法，广征博引，取譬设喻，以茶酒之口各述已长，攻击彼短，意在承功，压倒对方。

作品名称：茶酒论

创作年代：唐代

作品出处：敦煌文书

作者：王敷

茶酒论

作者

茶酒论背景

茶酒论全文

由古及今

茶酒论

1900年6月22日，在甘肃敦煌的佛教胜地莫高窟中，发现了一个近三米见方的密室，内藏了近六万卷写本文献以及彩色绢画、金铜法器等宝物，其中即有《茶酒论》。

作者

王敷，一名唐代的乡贡进

茶酒论背景

唐代王敷是一名乡贡进士，他的《茶酒论》久已不传，自敦煌变文及其它唐人手写古籍被发现后，才得以重新为人们所认识。《茶酒论》以对话的方式、拟人手法，广征博引，取譬设喻，以茶酒之口各述已长，攻击彼短，意在承功，压倒对方。最后，《茶酒论》是这样结尾的：“两人政夺人我，不知水在旁边。”于是由水出面劝解，结束了茶与酒双方互不相让，一争高下的争斗，指出：“茶不得水，作何形貌？酒不得水，作甚形容？米曲干吃，损人肠胃，茶片干吃，只粝破喉咙。”只有相互合作、相辅相成，才能“酒店发富，茶坊不穷”，更好地发挥效果。《茶酒论》辩诘十分生动，且幽默有趣。茶与酒的争论针锋相对，难分胜负，作品十分生动有趣，使读者清楚地明白了两者的长与短，茶与酒相比，茶更显出宁静、淡泊、隐幽，酒更显得热烈、豪放、辛辣，二者体现着人不同的品格性情，体现着人不同的价值追求。

茶酒论全文

茶酒论　（唐）王敷 撰

序：窃见神农曾尝百草，五谷从此得分。轩辕制其衣，流传教示后人。仓（吉页）制其文字，孔丘善化儒因。不可从头细说，撮其枢要之陈。暂问茶之酒两个谁有功勋？阿谁即合

称尊？今日各须立理，强者先光饰一门。

茶乃出来言曰：“诸人莫闹，听说些些，百草之首，万木之花。贵之取蕊，重之摘芽。呼之名草，号之作茶。贡五侯宅。，奉帝王家。时新献入，一世荣华。自然尊贵，何

用论夸！”

酒乃出来：“可笑词说！自古至今，茶贱酒贵。单醪投河，三军告醉。君王饮之，叫呼万岁，群臣饮之，赐卿无畏。和死定生，神明歆气。酒食向人，终无恶意。有酒有令

，仁义理智。自合称尊，何劳比类！”

茶为酒曰：“阿你不闻道：浮梁歙州，万国来求。蜀川流顶，其山蓦岭。舒城太湖，买婢买奴。越郡余杭，金帛为囊。素紫天子，人间亦少。商客来求，舡车塞由，阿谁合

少？”

酒为茶曰：“阿你不闻道，剂酒乾和，博锦博罗。蒲桃九酝，于身有润。玉酒琼浆，仙人杯觞。菊花竹叶，君王交接。中山赵母，甘（石甘）美苦。一醉三年，流传今古。

礼让乡闾，调和军府。阿你头恼，不须干努，”

茶为酒曰：“我之名草，万木之心。或白如玉，或似黄金。名僧大德，幽隐禅林。饮之语话，能去昏沉。供养弥勒，奉献观音。千劫万劫，诸佛相钦。酒能破家散宅，广作

邪淫。打却三盏后，令人只是罪深。”

酒为茶曰：“三文一缸，何年得富？酒通贵人，公卿所慕。曾（道）赵主弹琴，秦王击缶。不可把茶请歌，不可为茶（教）舞。茶吃只是腰疼，多吃令人患肚。一日打却十杯

，肠胀又同衙鼓。若也服之三年，养虾蟆得水病报。”

茶为酒曰：“我三十成名，束带巾栉。蓦海（骑）江，来朝今室。将到市廛，安排未毕。人来买之，钱财盈溢。言下便得富饶，不在明朝后日。阿你酒昏乱，吃了多饶啾唧。

街中罗织平人，脊上少须十七。”

酒为茶曰：“岂不见古人才子，吟诗尽道：渴来一盏，能养性命。又道：酒是消愁药。又道：酒能养贤。古人糟粕，今乃流传。茶贱三文五碗，酒贱盅半七文。致酒谢坐，

礼让周旋。国家音乐，本为酒泉。终朝吃你茶水，敢动些些管弦！”

茶为酒曰:“阿你不见道，男儿十四五，莫与酒家亲。君不见狌狌鸟，为酒丧其身。阿你即道：茶吃发病，酒吃能养贤。即见道有酒黄酒病，不见道有茶疯茶癫。阿阇世王为

酒罍（煞）父害母，刘零为酒一死三年。吃了张眉竖眼，怒斗宣拳。状上只言粗豪酒醉，不曾有茶醉相言。不免（囚）首杖子，本典索钱。大枷（榼）项，背上抛椽。便即烧香断

酒，念佛求天，终生不吃，望免迍邅。 ”

两个政争人我，不知水在旁边。

水为茶曰:“阿你两个，何用忿忿？阿谁许你，各拟论功！言词相毁，道西说东。人生四大，地水火风。茶不得水，作何相貌？酒不得水，作甚形容？米曲干吃，损人肠胃。

茶片干吃，只砺破喉咙。万物须水，五谷之宗。上应乾象，下顺吉凶。江河淮济，有我即通。亦能漂荡天地，亦能凅煞鱼龙。尧时九年灾迹，只缘我在其中。感得天下亲奉，万姓

依从。（犹）自不说能圣，两个何用争功？从今以后，切须和同。酒店发富，茶坊不穷。长为兄弟，须得始终。若人读之一本，永世不害酒癫茶疯。”

由古及今

茶是水的灵魂，酒是水的精华；茶是谦谦君子，酒是妖艳美妇。我很赞同这种观点。茶香清芳，沁人心脾。品茶使人宁静，能生津解乏，荡涤身心浊气。所谓可以净心也。好比与谦谦君子谈心，让人心旷神怡。而酒则不同，颜色看似与水无异，一经入喉，辛辣馥郁。挑拨一种躁动的情绪，激发内心深处的表现欲望。就像与娇艳佳人相处，内心跳跃悸动。任是自控力很好的人，也难免露出平日里少见的狰容。

茶能独饮，而酒却需共享。最惬意的酒局，莫过于三五好友相聚，无论长幼，纷纷举杯畅饮。酒至半酣，就有好事者出手，以友谊、爱为借口，打着加深感情的旗号，持杯于胸，露出狰狞面目。先搞人人过关，然后极尽挑拨煽动之能势，集中目标‘打击’一两人。众人在带动下情绪自然也高涨起来。三五回合之后，有人已经颓倒。未醉之人也是唾沫横飞、张扬不能自控。但见桌上杯盘狼藉，酒水四溢。待得曲终人散、纷纷离席之际，杯倒瓶击，煞是好闻。次日酒醒，头痛欲裂，面对家人责怪，自然说些从此不再与他几爷子喝酒之类云云。而内心却在盘算下次如何报得此仇。