内容提要

目录

作者：赵永秀主编

ISBN：10位［7802215145］13位［9787802215146］

出版社：中国时代经济

出版日期：2008-1-1

定价：￥32.00元

内容提要

《经济型酒店员工培训》一书旨在为经济型酒店提供一个完整的培训方案。本书第一章为经济酒店建立培训体系提供方向性、实用性指导，第二章至第四章则为经济型酒店各项培训提供实用的培训教材并介绍培训组织、实施过程中的管理，第五章则具体介绍培训评估及效果转化的方法。

目录

导读经济型酒店培训的必要性

一、经济型酒店人力需求状况

二、经济型酒店人力供应状况

三、人力缺乏的解决办法——培训

第1章经济型酒店培训规划

1-1经济型酒店培训组织建立

1-2经济型酒店培训制度设计

1-3经济型酒店培训计划体系

第2章经济型酒店新进员工培训

2-1新进员工培训概述

2-2酒店知识培训

2-3酒店意识培训

2-4酒店礼貌礼仪培训

第3章经济型酒店主管领班培训

3-1领班主管培训概述

3-2服务质量控制

3-3人际关系沟通艺术

3-4带新人的方法

第4章经济型酒店专题培训

4-1优质服务专题培训

4-2客人投诉处理

4-3酒店安全常识

第5章培训评估与效果转化

5-1培训评估

5-2培训效果转化与维持

附录经济型酒店常用英语口语

参考书目与网站