荸荠：温中益气，清热开胃，明目清音，消食醒酒。
山药：健脾胃、补肺肾。
莲藕：脾胃有益，有养胃滋阴，益血。
山楂糕：增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中钙的恒定。
主料：铁杆山药 藕 荸荠
辅料： 山楂糕 盐半茶匙 花生油半勺 糖桂花
1 准备材料。
2 莲藕切丁。
3 荸荠去皮切块。
4 铁杆山药去皮切小段。
5 锅内烧开水，放入藕丁煮一分钟捞出。
6 放入山药段煮5分钟至半熟。
7 山楂糕切花刀。
8 锅内放油，放入藕丁和山药翻炒2分钟。
9 放入荸荠翻炒。
10 倒入糖桂花拌匀。
11 放入山楂条。
12 放盐翻炒几下出锅。